Diversificar producciones está entre las medidas propuestas para salvar el sector cañero azucarero. Aunque el central René Fraga Moreno de Colón, perteneciente a la Empresa Agroindustrial del mismo nombre, se mantiene inactivo, aquí funciona la única planta de derivados para la producción de bagazo desmedulado de Matanzas.
Sobre la misma conversamos con Yoanis Acanda Serrano, administrador de la industria René Fraga.