Un ingenio sin moler disminuye casi por completo el dinamismo en un batey. Se extraña el olor a guarapo, el trasiego de transporte que propicia la materia prima o saca de las entrañas del central el azúcar recién fabricado. Hay rostros de hombres y mujeres anhelantes de días donde el pitazo del central movía la vida.

Detenido está el central Méjico de Colón en la presente zafra. Es una industria paralizada, lo que repercute para quienes viven de ella, y en la economía de una naciente empresa.