Una de las fábricas emblemáticas del municipio de Colón es la de conservas Planta Libertad. Múltiples producciones de altísima calidad como pulpas, mermeladas y salsas de frutas y vegetales se producían en la industria. Afectados por tecnologías obsoletas, difíciles de modernizar en su totalidad por el cerco económico que sobre el país se extiende, y entre otras causas agrega la escases de recursos, desde 2019 comenzaron una nueva etapa como entidad perteneciente a la Empresa Nacional de Conservas y Vegetales.