Más de 15 hectáreas se dedican hoy en la provincia de Matanzas al cultivo de un híbrido de calabaza Cabocha variedad Sweet Mama de ciclo corto.

El híbrido es parte del desarrollo de la tecnología para la producción intensiva de este cultivoque promueve el Ministerio de la Agricultura en la Isla, según informó Yosbel Tejera Guinart, Subdelegado agrícola.

Las hectáreas de calabaza cabocha se concentran en los municipios de Perico y Jovellanos. Una de sus principales ventajas es que a los 90 días concluye la cosecha.

Bárbaro Galván, productor de la Cooperativa de Créditos y Servicios Mario Muñoz,destacó los resultados en la labranza de esta especie de la que se puede cosechar un fruto por planta a los 75 días de sembradas.

El híbrido destaca por su crecimiento arbustivo vigoroso y fructificación muy precoz. Los frutos tienen forma redondeada y color verde oscuro. Su cáscara es sumamente dura.

La variedad sweet mama cuando se cocina tiene una masa de agradable sabor y textura, no se desbarata, ideal para hacer arroz con calabaza o para usar en los caldos o potajes. Las frutas muy pequeñas son muy apreciadas para ofrendas religiosas.