Los centrales azucareros de la provincia de Matanzas que intervendrán en la zafra 2014-2015, impulsan las reparaciones de sus medios fabriles, de cosecha y transporte, con el propósito de cumplir el calendario establecido y estar listos para romper la molienda en las fechas indicadas a partir del mes de noviembre que comenzará el corte de caña y la producción de azúcar.

Es aspiración de los trabajadores del sector  realizar una mejor campaña en relación con el año anterior. De acuerdo con informaciones oficiales del grupo azucarero AZCUBA, la contienda iniciará en varios municipios  del país,  previa evaluación de especialistas.

Se prevé que en la zafra muelan 50 centrales en el país—dos más que en el año anterior—, de los cuales seis deben incorporarse entre la tercera y cuarta semana de noviembre, 37 en diciembre y siete en enero.

Para la actual contienda se suman los ingenios  Dos Ríos, en Santiago de Cuba, y el Brasil, en Camagüey, el cual llevaba seis años paralizado.

En las últimas temporadas, el central matancero Jesús Rabí, de Calimete, ha sido uno de los pioneros en romper la molienda a partir de las disponibilidades de materia prima en ese territorio, cuyas entidades agrícolas gozan de buenos rendimientos por área.